Одним из критериев оценки промышленной безопасности предприятия является количество пожаро-взрывоопасных веществ, находящихся на территории предприятия, в том числе хладагентов и хладоносителей. Так, например, хладагент аммиак пожаровзрывоопасен. На практике известно много несчастных случаев, произошедших с участием аммиака (см. обзор аварийных случаев). Поэтому повысить эксплуатационную безопасность предприятия возможно, снизив объем заправки пожаровзрывоопасным хладоагентом или заменив его на менее пожаро-взрывоопасный (см. пожаро-и взрывоопасность хладоносителей). Также на оценку промышленной безопасности предприятия влияют хладоносители (охлаждающие жидкости, антифризы). Промышленную и экологическую опасность хладоносители (охлаждающие жидкости, антифризы) проявляют при значительных протечках в почвы или водоемы, например, из-за тектонических подвижек или терактов (см. экология хладоносителей).

Как повысить продовольственную
безопасность потребителя продукции предприятия?

Продовольственная безопасность предприятия в значительной мере определяется и типом хладоносителя (охлаждающей жидкости, антифриза). При непреднамеренных протечках хладоносителя в охлаждаемые пищевые продукты продовольственная безопасность предприятия определяется в том числе токсичностью веществ (в том числе хладоносителей), контактирующих с охлаждаемыми пищевыми продуктами и характеризуется величиной LD₅₀ (см. словарь, уровни безопасности для токсических свойств продуктов).

Поэтому повысить промышленную и продовольственную безопасность предприятия, обусловленную хладоносителем, возможно за счет применения экологически и токсикологически безопасных хладоносителей (охлаждающих жидкостей, антифризов) с низкой коррозионной активностью, например, на основе пропиленгликоля.

Если на вашем предприятии используются коррозионноактивные или ядовитые или пожаровзрывоопасные хладоносители, то возможно смена типа хладоносителя на более безопасный тип. В настоящее время активно используются технологии перехода с любого хладоносителя на более безопасные водные растворы пропиленгликоля. В профильных холодильных журналах («Холодильный бизнес» и «Холодильная техника») есть ряд работ, посвященных проблемам смены типа хладоносителя. (см. публикации).